Canh thịt bò hầm rau củ là món canh đậm đà, đưa cơm với rau củ mềm, thịt bò ngọt nước. Nếu bạn là người thích ăn thịt bò, ngoài việc xào, luộc thì hãy thử với món canh này xem sao nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt bò 300 Gr

• Cà rốt 1 Củ

• Khoai tây 1 Củ

• Hành lá 100 Gr

• dầu chiên 2 Muỗng canh

• Hành tím băm 1 Muỗng cà phê

• Muối 1 Muỗng cà phê

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• Bí đỏ 150 Gr

chuẩn bị sẵn

1

Cà rốt, khoai tây, bí đỏ gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt khúc, cho ra rổ để ráo.

2

Thịt bò rửa thật sạch, cắt miếng vừa ăn. Hành lá rửa thật sạch, cắt nhỏ.

Cách Thực hiện:

1

Phi thơm hành tím băm với 2 muỗng canh dầu chiên, đổ 400ml nước vào, nấu sôi. Khi nước sôi, cho cà rốt, khoai tây, bí đỏ vào, nấu khoảng 10 phút.

2

Tiếp theo, cho thịt bò vào cùng, nấu khoảng 3 phút. Nêm gia vị 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu cho vừa ăn.

Không nên nấu thịt bò lâu như vậy thịt bò sẽ bị dai.

3

tắt lửa, múc canh ra tô, rắc hành lá vào và thưởng thức!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)